材料:
牛奶 360g


砂糖 80g



太白粉 70g


椰子粉 80g


作法:
1.1/3的牛奶，加入太白粉攪拌均勻。


2. 2/3的牛奶加入砂糖，加熱至微滾的溫度


3.沖入1.的牛奶和太白粉中，攪拌均勻，再回火上，邊攪動邊煮


4.如果感覺到，底部有點難攪動，就先離火，再拌個幾下，濃稠狀就會呈現了


5.把正方形的慕斯模型，底部鋪上少許椰子粉，再把4.倒入鋪平


6.待溫度稍稍下降，就可以用手把表面用的更平，再切塊，沾上椰子粉即可


 


**當然口味，也可以自己增加巧克力、咖啡、蜂蜜喔


客倌啊~這道夏日涼品~一定要試看看ㄛ

arrow
arrow
    全站熱搜

    gutsgroup 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

    E-mail轉寄