誰說蒸魚一定只能清蒸呀~看看下面的做法,你也可以做出不一樣的鮮魚料理,而且不用一滴油,簡單健康又美味


1. 鮮魚一條(500g左右)


2. 蔭鳳梨和醃醬汁一碗(與水是2:1的比例)


3. 水半碗


4. 薑絲適量


做法:


1. 將蔭鳳梨(連湯汁)和水拌勻,並且輕壓蔭鳳梨,讓味道充分釋放


2. 將和勻的湯汁淋到鮮魚上


3. 放上適量的薑絲,即可 放入電鍋(或是放入炒菜鍋大火蒸)10-15分鐘(看魚的大小厚度)


注意事項:


1. 薑絲的量要看魚的大小,如果放太少會太腥,所以要注意喔~


2. 因為蔭鳳梨是屬於醃漬品,所以會比較鹹,如果平常口味沒那麼重的朋友們,可以酌量減少

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