這趟宜蘭羅東之行,去程中餐剛好路過福隆～還未到站,一堆人已經擠在門口等著便當嫂來兜售.只好憑人高馬大跟著搶～運氣甚佳買到三個～這家便當店標到月台權,實在值得
記得許久也曾吃過福隆便當～不免俗一樣漲價了,一個60元～本來準備一張百元鈔票加一個50硬幣～幸好臨時改變主意給了兩張百元才沒被便當嫂笑沒行情呢
便當菜色依舊,唯一感動的是整顆滷透的蛋～五花肉偏乾,米飯亦比不上池上飯包香～或許名氣大倒是增添了旅途中一份趣味,真正便當的滋味不必那麼計較了
約下午三點進園區,水與樹林吸引了我們～在炎熱的夏天離河越近的地方越舒爽
民俗大街內有吃有玩～兩旁皆有迴廊,不管晴天雨天都相當方便～每間店舖內也幾乎相通,推著嬰兒車十分方便～此大街可謂中心最熱鬧的所在,往傳統美食中心或雕塑展覽館以及過橋的黃舉人宅都可從這出發～
民藝大街往前行可見一戲臺～正上演著鯽仔魚娶某—創意婚禮綵街～相當熱鬧有趣
戲臺前是文昌廟～入內誠心一拜,希望晴兒好學有愛心～門前廟方特別說明,此間廟非常靈驗～因為它可是全台唯一政府出資興建的文昌廟~依指示左去右回將心意上達天聽,也讓這次旅行多了一份意義
今年夏天國立傳統藝術中心除了有歌仔戲與雕塑展外,還有台灣另一項奇蹟"布袋戲"那精緻的玩偶真的是神氣活現～喜愛的人一定別錯過了
中餐在美食中心二樓的國宴餐廳享用～點了三菜一湯一甜點～一塊塊似豆腐的那盤叫糕渣～上桌時服務生叮嚀別吃太快會燙著了～青菜是礁溪溫泉空心菜清脆爽口值得一吃～另兩碗為西魯肉與宜蘭四色湯皆是特色餐點～甜點是宜蘭芋泥～若想知道何謂糕渣及西魯肉芋泥,請看附註
福泰冬山厝的早餐～中西餐都有,只不過住著三合院吃著吐司有點不太對勁～拿些小菜配稀飯在這才是王道吧
附註：糕渣是以雞胸肉熬湯瀝清,並將赤肉和鮮蝦仁剁碎,再將肉泥、高湯 、雞油加太白粉放入鍋中,以小火邊煮邊攪拌約一小時 ,待其冷卻凝固再切塊油炸,等糕渣呈金黃色即需撈起。
西魯肉其實是一種什錦羹，廚師術語「潑魯」及勾芡之意，因以肉絲為製作羹的主要材料故稱西魯肉。作法是以大白菜墊底，上置蛋（油炸蛋），再淋上以肉絲、香菇、紅蘿蔔做成的勾芡，即為西魯肉。
芋泥做法芋頭削皮切塊蒸熟後，以酒瓶輾成泥糊，加上豬油、蛋、糖和桔餅攪和再蒸熟即可。宜蘭的芋泥香Q可口，外表不易察覺高溫，食用時需注意熱度。
